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節錄 今周刊 631/632 期「賀寶芙營養暨科學諮詢委員會成員、諾貝爾醫學獎得主 Louis Ignarro 博士」專訪




雖然自十九世紀末開始，醫學界即開始以用做炸藥的硝化甘油治療心絞痛等疾病，但是在這 7、80 年間，沒有人想過為什麼硝化甘油有這種功能，當然也沒有任何對這個主題的研究文獻。30 年前 Louis Ignarro 剛開始任教，因為一位學生舉手發問：「老師，為什麼用來做炸藥的硝化甘油，可以治療心血管疾病？」Louis Ignarro 博士當下就決定「既然這樣，那我就來試試看吧！」把硝化甘油對心血管疾病的影響，當作未來的研究主題，經過不斷研究，發現原來硝化甘油在人體內分解產生的一氧化氮，可以擴張血管、增加血液流量，繼續研究後又發現，原來人體細胞就能自行產生一氧化氮，他不只解開 70 年來的硝化甘油之謎，還更進一步發現人體的秘密。

更多 Louis Ignarro 博士相關專訪，請參閱：商業周刊 1111 期、天下雜誌 418 期、直銷人 57 期、直銷世紀 194/195 期。